Kategorije

Vsebine

  03 713 34 59 ali 03 713 34 73 - od ponedeljka do petka (8h - 15h)

Ponve

Pomemben del posode, ki jo uporabljate ali jo boste uporabljali v vaši kuhinji, je kakovostna ponev oz. nekaj osnovnih ponev. V naši ponudbi boste lahko izbirali med ponvami kakovostnega nemškega proizvajalca ELO ter drugih proizvajalcev, na voljo pa so vam najrazličnejši modeli ter namembnosti, kot so npr. klasična ponev, ponev za palačinke, ponev za žar, ponev z dolgim ročajem, ponev z dvema ročajema in steklenim pokrovom, globoka ponev, wok ponev itd. Na voljo so vam v zelo različnih velikostih, in sicer od 16 do 40 cm – za vse potrebe in želje.
Preberi več

Ponve iz ponudbe spletne trgovine Aliansa so izdelane iz visoko kakovostnega aluminija, titana ali nerjavnega jekla, primerne so za vse kuhalne površine, vključno z indukcijo, in kar je za marsikoga eden odločilnih faktorjev pri izbiri – primerne so za pranje v pomivalnem stroju.

Če ste tudi vi ravnokar v procesu nakupovanja nove ponve, vam bo zagotovo prišlo prav nekaj zlatih nasvetov, ki jih velja upoštevati pri uporabi ponve v kuhinji. Pogosto se nam zgodi, da ne vemo, kdaj je ponev segreta na primerno temperature za pričetek uporabe. Pri tem je izredno pomembno, da maščobe, na kateri boste kuhali, nikoli ne dajete v ponev, preden ste ponev segreli. Ko maščobo vstavite v ponev, morate videti, kako se nemudoma pričenja topiti/cvrčati. Če je vaša ponev prevroča, se bo maščoba zadimila in zažgala. Če se to zgodi, maščobo zavrzite in pričnite znova. V tem primeru bo ponev zelo vroča, zato jo vzemite s kuhalne površine in počakajte, da se malce ohladi. Med tem zmanjšajte temperaturo na kuhalni površini. Kot ste lahko ugotovili, je v izogib težavam najbolje, da ponev segrejete postopoma, s počasnim zviševanjem temperature, da se lahko segreje enakomerno.

Poglejmo si še nekaj osnovnih informacij o ključnih ponvah, ki so nepogrešljiv del vsakega kompleta kuhinjske posode. Resnično najbolj osnovni model ponve so ponve za cvrtje oz. za pripravo jedi na olju, in sicer na zelo visokih temperaturah. Ta tip ponve je oblikovan tako, da ima ravno dno in zaobljene robove, na voljo pa je v različnih dimenzijah. Naslednja praktična in zelo uporabna ponev je ponev z ravnimi robovi in pokrovom. Ta ponev se izvorno imenuje sauté ponev, namenjena pa je predvsem pripravi jedi, ki jih moramo med pripravo malo “tresti” in premikati po sami ponvi. Pri tem načinu priprave jedi je zato prisotnost pokrova in ravnih robov nepogrešljiva, saj obe lastnosti preprečujeta polivanje jedi in maščobe iz ponve.

To, da je wok ponev ena izmed najbolj praktičnih in uporabnih, se strinja večina kuharjev – tako profesionalnih kot amaterskih. Gre namreč za tip ponve, ki nam omogoča način priprave, pri katerem učinkovito ohranjamo hranilne snovi v hrani. Izvorno je vok azijski način priprave jedi, ki je znana po tem, da uporablja raznolike in zdrave sestavine. Za samo kuhanje v wok ponvi ni posebnih skrivnosti: potrebne je veliko zelenjave, malo mesa, veliko rib in ostalih morskih sadežev, začimb in riža. Vse sestavine se kuhajo v ponvi, način pa je mešanje in kroženje zraka med sestavinami. Na ta način se ohranjajo intenzivni okusi hrane.

Že veste, katera ponev bo naslednja, ki bo dopolnila vašo zbirko kuhinjske posode?

Skupina
Proizvajalec
Višina:
Linija
Velikost
Vrsta premaza
Razvrsti: Izpostavljeno
-9%
p-87.jpg

ELOPonev Chef Line 40 cm z dolgim ročajem

  • Velikost40 cm
78,29
86,99
0
-10%
90022_PEKAC_SHAPE.jpg

ELOPonev Shape 22 cm z dvema ročajema in pokrovom

Elegantna oblika in visoka funkcionalnost odražata visoko kakovost loncev in ponev.
    53,99
    59,99
    0
    -9%
    p-83.jpg

    ELOPonev Chef Line 36 cm z dolgim ročajem

    • Velikost36 cm
    64,79
    71,99
    0
    -9%
    crepe_pan.jpg

    RaznoPonev za palačinke 28 cm Aleksa

    Osnovna ponev za vsako kuhinjo
    • Velikost28 cm
    14,84
    16,49
    0
    -10%
    p-84.jpg

    ELOPonev Chef Line 24 cm z dolgim ročajem

    • Velikost24 cm
    34,19
    37,99
    0
    -10%
    frypan.jpg

    RaznoPonev 26 cm Aleksa

    Osnovna ponev za vsako kuhinjo
    • Velikost26 cm
    16,82
    18,69
    0
    -9%
    p-86.jpg

    ELOPonev Chef Line 32 cm z dolgim ročajem

    • Velikost32 cm
    47,69
    52,98
    0
    -9%
    frypan.jpg

    RaznoPonev 16 cm Aleksa

    Osnovna ponev za vsako kuhinjo
    • Velikost16 cm
    11,87
    13,19
    0
    -10%
    ponev-28-cm-jumbo-s-steklenim-pokrovom_1746630_.jpg

    ELOPonev s steklenim pokrovom 28 cm Jumbo

    Osnovna ponev za vsakodnevno uporabo
    • Velikost28 cm
    17,90
    19,89
    0
    -9%
    ZGZuCeTsCQe8soR1FCkbnKdUi1u-0ni7eEv-RxwTnXcVxxGpCfUnwg_Is2KVWp2HtQsyN3Dm9iSmdOgdfsvbrU.jpg

    ELOPonev 28 cm Granit evolution

    Vrhunska ponev za pripravo slastnih jedi
    • Velikost28 cm
    59,39
    65,99
    0
    -9%
    p-92.jpg

    ELOPonev Pure Edition 20 cm z dolgim ročajem

    • Velikost20 cm
    23,39
    25,99
    0
    -9%
    ZGZuCeTsCQe8soR1FCkbnKdUi1u-0ni7eEv-RxwTnXcVxxGpCfUnwg_Is2KVWp2HtQsyN3Dm9iSmdOgdfsvbrU.jpg

    ELOPonev 20 cm Granit evolution

    Vrhunska ponev za pripravo slastnih jedi
    • Velikost20 cm
    39,59
    43,99
    0
    -10%
    p-93.jpg

    ELOPonev Pure Edition 24 cm z dolgim ročajem

    • Velikost24 cm
    26,09
    28,99
    0
    -9%
    62568.jpg

    ELOPonev 28x28 cm za žar

    Za vse žar mojstre, ki nočejo čakati na poletje
    • Velikost28x28 cm
    20,90
    23,22
    0
    -10%
    PureIvoryWok.jpg

    ELOWok ponev 28 cm Pure Ivory

    Keramični premaz za zdravo kuhanje
    • Velikost28 cm
    31,56
    35,07
    0
    -10%
    frypan.jpg

    RaznoPonev 28 cm Aleksa

    Osnovna ponev za vsako kuhinjo
    • Velikost28 cm
    17,81
    19,79
    0
    -9%
    61208_Granit_Evolution_SP28.jpg

    ELOPonev globoka 28 cm Granit evolution

    Vrhunska ponev za pripravo slastnih jedi
    • Velikost28 cm
    69,29
    76,99
    0
    -10%
    90022_PEKAC_SHAPE.jpg

    ELOPonev Shape 22 cm z dvema ročajema in pokrovom

    Elegantna oblika in visoka funkcionalnost odražata visoko kakovost loncev in ponev.
      53,99
      59,99
      0
      -9%
      Elo_61218_Granit_Evolution_GP28_2000x2000.jpg

      ELOPonev grill 28x28 cm Granit evolution

      Vrhunska ponev za pripravo slastnih jedi
      • Velikost28x28 cm
      65,43
      72,70
      0
      -9%
      PureIvory24.jpg

      ELOPonev 24 cm Pure Ivory

      Keramični premaz za zdravo kuhanje
      • Velikost24 cm
      23,91
      26,57
      0
      -10%
      PureIvory24.jpg

      ELOPonev 28 cm Pure Ivory

      Keramični premaz za zdravo kuhanje
      • Velikost28 cm
      28,70
      31,89
      0
      -10%
      ZGZuCeTsCQe8soR1FCkbnKdUi1u-0ni7eEv-RxwTnXcVxxGpCfUnwg_Is2KVWp2HtQsyN3Dm9iSmdOgdfsvbrU.jpg

      ELOPonev 24 cm Granit evolution

      Vrhunska ponev za pripravo slastnih jedi
      • Velikost24 cm
      49,49
      54,99
      0
      -9%
      frypan.jpg

      RaznoPonev 24 cm Aleksa

      Osnovna ponev za vsako kuhinjo
      • Velikost24 cm
      14,84
      16,49
      0
      -10%
      p-85.jpg

      ELOPonev Chef Line 28 cm z dolgim ročajem

      • Velikost28 cm
      38,69
      42,99
      0
      -10%
      PureIvory20.jpg

      ELOPonev 20 cm Pure Ivory

      Keramični premaz za zdravo kuhanje
      • Velikost20 cm
      19,09
      21,21
      0